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Un queso de Cantabria optará este año en el World Cheese Awards,  Birmingham, a ser nominado como el mejor queso del mundo. Se trata de un producto completamente novedoso con el que Gabriel Gómez, propietario de Quesos Gomber (Sopeña de Cabuérniga), ha logrado maridar en una textura y

La consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de Cantabria, Blanca Martínez, ha anunciado este sábado, con ocasión de su visita al Día de Soba que se ha celebrado en el monte San Pedro de La Gándara, que la región se ha colocado oficialmente a la cabeza de la mejora genética en